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eclectic

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Après avoir revisité Le Bon et lancé ma cocotte, Fabienne et Philippe Amzalak ouvrent en janvier 2014 le restaurant Eclectic, nouveau pôle magnétique de ce palpitant Beaugrenelle, dans le
15ème arrondissement de Paris. Pour cette adresse dans l'adresse, le couple a confié la réalisation
du décor au Design Research Studio du designer britannique Tom Dixon, qui livre sa première
réalisation française. Côté carte, les propositions élaborées interprètent au contemporain les
classiques de la brasserie pour 160 couverts. Trait d'union entre le chic parisien et l'excentricité
britannique, hommage libre à l'architecture des années 1970, révision des codes de la brasserie à
la faveur d'un confort plus privatif, Eclectic porte dans son nom l'originalité d'un programme,
qui mixe les influences en salle comme à la carte.